Sofra · Svi recepti

Žito (koljivo)

Kuvana pšenica samlevena sa orasima i šećerom — nezaobilazno na slavskoj trpezi.

Sastojci (za 4 osobe)

• 300 gpšenica
• 200 gmleveni orasi
• 150 gprah šećer
• 1 kesicavanilin šećer
• 1 prstohvatmuskatni oraščić (po želji)

Priprema

1. 1Pšenicu potopi preko noći, pa kuvaj ~45 min da omekša; ocedi i ohladi.
2. 2Samelji pšenicu (ili kratko u multipraktiku).
3. 3Pomešaj sa orasima, oba šećera i muskatom.
4. 4Oblikuj u gladak brežuljak, pospi prah šećerom, ukrasi orasima.