Sofra · Svi recepti

Varivo od sočiva

Staro posno jelo koje je nadživelo svaki trend.

Sastojci (za 4 osobe)

• 300 gbraon ili zeleno sočivo
• 1luk + 2 šargarepe
• 2 čenabeli luk
• 1 kašikaparadajz pire
• 1 kašičicaaleva paprika + lorber
• 60 mlulje

Priprema

1. 1Na ulju proprži luk, šargarepu i beli luk.
2. 2Dodaj isprano sočivo, alevu, paradajz pire i lorber.
3. 3Nalij vodu dva prsta iznad, krčkaj 30–35 min.
4. 4Posoli tek na kraju (so rano — sočivo ostane tvrdo). Sirće sa strane, po balkanski.