Sofra · Svi recepti

Tikvenik (bundevara)

Slatka bundeva u korama — Bugarska je služi na Badnje veče, Vojvodina cele zime.

Sastojci (za 4 osobe)

• 500 gkore za pitu
• 1 kgrendana bundeva
• 150 gšećer
• 100 gmleveni orasi
• 1 kašikacimet
• 120 mlulje

Priprema

1. 1Rendanu bundevu iscedi, pomešaj sa šećerom, orasima i cimetom.
2. 2Nauljene dve kore, traka fila, pa uvij u rolnu.
3. 3Rolne savij u podmazan pleh, premaži uljem.
4. 4Peci na 190°C ~35 min; pospi prah šećerom kad se prohladi.