Sofra · Svi recepti

Suvlaki sa cacikijem

Grčki ražnjići, marinada od limuna i origana, hladan caciki.

Sastojci (za 4 osobe)

• 700 gsvinjski vrat na kocke
• 1limun (sok) + 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašikasuvi origano
• 300 mlcedjeni jogurt
• 1/2krastavac, rendan + 2 čena belog luka
• pita/lepinja

Priprema

1. 1Meso mariniraj u limunu, ulju, origanu i soli — bar 30 min.
2. 2Za caciki: iscedi krastavac, pomešaj sa jogurtom, belim lukom i malo ulja.
3. 3Nanizи meso na ražnjiće, peci na jakom roštilju ~10 min uz okretanje.
4. 4Služi u toploj piti sa cacikijem, paradajzom i lukom.