Sofra · Svi recepti

Prebranac

Zapečen pasulj sa mnogo luka. Posna klasika.

Sastojci (za 4 osobe)

• 500 gbeli pasulj tetovac
• 700 gcrni luk
• 100 mlulje
• 1 kašikaaleva paprika
• 2lista lorbera

Priprema

1. 1Skuvaj pasulj da omekša (prvu vodu prospi). Ocedi.
2. 2Luk na rebarca polako prži na ulju dok ne pozlati, dodaj alevu.
3. 3Ređaj u pleh red pasulja, red luka, začini svaki red.
4. 4Prelij s malo vode od kuvanja, peci na 200°C 30–40 min.