Sofra · Svi recepti

Posna pogača

Meka okrugla pogača od brašna, vode i ulja — centar posne trpeze.

Sastojci (za 4 osobe)

• 600 gbrašno
• 350 mlmlaka voda
• 20 gsvež kvasac + 1 kašičica šećera
• 80 mlulje
• 1 kašičicaso
• susam ili čurekot

Priprema

1. 1Kvasac razmuti u mlakoj vodi sa šećerom; umesi meko testo sa brašnom, solju i uljem.
2. 2Nek naraste 45 min, da se udupla.
3. 3Oblikuj okruglu pogaču, stavi u podmazan pleh, zaseci vrh, nek naraste još 20 min.
4. 4Premaži uljem, pospi semenkama, peci na 200°C ~30 min — kad kucneš, zvuči šuplje.