Sofra · Svi recepti

Podvarak

Kiseli kupus zapečen s mesom dok ne potamni i ne omekša.

Sastojci (za 4 osobe)

• 1 kgribani kiseli kupus
• 600 gpiletina ili svinjetina
• 2glavice crnog luka
• 1 kašikaaleva paprika
• 2lista lorbera

Priprema

1. 1Proprži luk, dodaj kupus i alevu, dinstaj 20 min.
2. 2Prebaci u pleh, u kupus ugnjezdi meso, dodaj lorber.
3. 3Nalij šolju vode, prekrij folijom.
4. 4Peci na 190°C ~70 min, poslednjih 20 otkrij da porumeni.