Sofra · Svi recepti

Pileća supa sa knedlama

Bistra zlatna supa sa mekim knedlama od griza.

Sastojci (za 4 osobe)

• 600 gpiletina sa kostima
• 2šargarepe
• 1koren peršuna
• 1 komadceler
• 1glavica crnog luka
• 100 ggriz
• 1jaje

Priprema

1. 1Piletinu i povrće nalij hladnom vodom, pusti da tiho provri.
2. 2Pokupi penu, posoli, krčkaj tiho 60–70 min. Procedi.
3. 3Umuti jaje sa prstohvatom soli, umešaj griz, ostavi 10 min.
4. 4Kašičicom spuštaj knedle u supu koja krčka; kuvaj 10 min.