Sofra · Svi recepti

Paprikaš od pečuraka

Pečurke u crvenom sosu od paprike — posni rođak gulaša.

Sastojci (za 4 osobe)

• 700 gpečurke (mešane ako može)
• 2glavice crnog luka
• 1 kašikaaleva paprika
• 1crvena paprika + 1 paradajz
• 2 čenabeli luk
• 1 kašikabrašno + 80 ml ulja

Priprema

1. 1Luk proprži na ulju do zlatnog, dodaj pečurke na četvrtine.
2. 2Dinstaj dok voda ne ispari; dodaj beli luk, papriku i paradajz.
3. 3Alevu dodaj van vatre, zapraši brašnom, nalij vrelu vodu.
4. 4Krčkaj 15 min; služi preko rezanaca ili palente.