Sofra · Svi recepti

Knedle sa šljivama

Testo od krompira krije cele šljive, uvaljane u slatke prezle.

Sastojci (za 4 osobe)

• 500 gkuvan krompir
• 200 gbrašno
• 1jaje
• 12šljiva
• 100 gprezle
• 50 gmaslac + šećer + cimet

Priprema

1. 1Krompir ispasiraj, umesi sa brašnom, jajetom i prstohvatom soli.
2. 2Svaku šljivu (koštica van, šećer unutra) uvij u komad testa.
3. 3Kuvaj u slanoj vodi dok ne isplivaju, pa još 2 min.
4. 4Uvaljaj u prezle propržene na maslacu sa šećerom i cimetom.