Sofra · Svi recepti

Kačamak

Planinska uteha: kukuruzno brašno, krompir, sir i kajmak.

Sastojci (za 4 osobe)

• 300 gkukuruzno brašno
• 300 gkrompir
• 150 gbeli sir
• 100 gkajmak (ili maslac)

Priprema

1. 1Krompir na kocke kuvaj u slanoj vodi da omekša; vodu ne prosipaj.
2. 2Uspi kukuruzno brašno uz mešanje i kuvaj 20 min na tiho.
3. 3Snažno mešaj varjačom, gnječeći krompir.
4. 4Služi vruće sa sirom i kajmakom umešanim na kraju.