Sofra · Svi recepti

Burek sa mesom

Savijena ili slagana pita s mesom. Uz jogurt, uvek.

Sastojci (za 4 osobe)

• 500 gkore za pitu
• 500 gmlevena junetina
• 2glavice crnog luka
• 100 mlulje
• 150 mlvoda + ulje za prskanje
• jogurt za služenje

Priprema

1. 1Proprži luk, dodaj meso, so i biber; dinstaj dok tečnost ne ispari. Ohladi.
2. 2Stavi dve kore, premaži uljem, po ivici rasporedi fil i uvij u rolnu.
3. 3Rolne savij u pužа u podmazan okrugao pleh.
4. 4Poprskaj uljem i vodom, peci na 200°C ~35 min do tamnozlatne boje.