Sofra · Svi recepti

Breskvice

Kolači prerušeni u male breskve — zvezda svake svadbene trpeze.

Sastojci (za 4 osobe)

• 500 gbrašno
• 150 gšećer + 125 ml ulja + 125 ml mleka
• 2jaja + 1 prašak za pecivo
• 150 gdžem od kajsija + 100 g mlevenih oraha (fil)
• crveni i žuti sok/boja
• šećer za valjanje

Priprema

1. 1Umesi meko testo, pravi male jednake kuglice, peci na 180°C ~12 min.
2. 2Svaku kuglicu izdubi dok je topla; mrvice sačuvaj.
3. 3Mrvice pomešaj sa džemom, orasima i malo ruma za fil; spajaj kuglice po dve.
4. 4Jednu stranu umoči u crveno, drugu u žuto, uvaljaj u šećer — male breskve.