Sofra · Svi recepti

Boranija sa piletinom

Lagano letnje varivo — boranija, piletina, paradajz.

Sastojci (za 4 osobe)

• 700 gboranija
• 400 gpileće belo ili batak
• 1glavica crnog luka
• 1šargarepa
• 2paradajza
• 1 kašičicaaleva paprika

Priprema

1. 1Proprži luk i piletinu da blago porumene.
2. 2Dodaj šargarepu, očišćenu boraniju i alevu.
3. 3Dodaj rendani paradajz i vodu da ogrezne, krčkaj 35–40 min.
4. 4Začini i pospi seckanim peršunom.