Sofra · Svi recepti

Blitva s krompirom

Dalmatinska klasika: blitva, krompir, maslinovo ulje, beli luk. Ništa više.

Sastojci (za 4 osobe)

• 700 gblitva
• 500 gkrompir
• 4 čenabeli luk
• 80 mlmaslinovo ulje

Priprema

1. 1Krompir na kocke kuvaj u slanoj vodi; poslednjih 5 min dodaj seckanu blitvu.
2. 2Ocedi, sačuvaj malo tečnosti.
3. 3Beli luk na listiće zagrej na maslinovom ulju, da ne porumeni.
4. 4Sve promešaj, blago gnječeći krompir. Dobro začini.